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甘夏のマーマレード

先日実家からもらった甘夏でマーマレードとケーキを作りました。

20150520-1.jpg

皮を茹でこぼさずに煮るので、苦味の強いマーマレードです。
本場のイギリスでは同じように苦いオレンジで作るらしい。
ちょっと病みつきになる苦さです。(娘は食べられなかったけど)

ケーキは焼き上げた後に、甘夏の搾り汁のシロップをしみこませたもの。
もっとたっぷりしみこませても良かったのかも。でも美味しかった。


パンは最近、二日に一回のペースで焼いています。
超シンプルな配合で、牛乳も卵もバターも入りません。
毎朝食べるパンのみ作ってます。

20150520-2.jpg

妹からホームベーカリーをもらったので、捏ねを機械にしてもらって、あとの発酵と成形と焼くのは自分でやってます。
最近は娘が「まるいパンがいい!」って言うので、同じ配合で丸型のパンを焼いてます。
たまには甘いパンとか惣菜パンとか作ってみたいなぁ。

20150520-3.jpg


幼稚園で毎日外遊びをするので、疲れて5時頃にソファで寝てしまうことが多くなりました。
カノンも一緒にZZZ

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| パン | 11:09 | comments(2) | trackbacks(0) | TOP↑

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幼稚園

娘がこの4月に近所の幼稚園に入園しました。

最初の2日間は我慢して泣かなかったけど、3日目に大泣き。
そのあとはシクシクメソメソしてたけど、縦割り保育で、同じクラスの年長のお姉ちゃんにめんどう見てもらってるうちに楽しくなってきたみたいです。

20150507-1.jpg

↑入園一ヶ月前に慌てて作った巾着類とタオル

「あーちゃん、こうゆうのが好きなの!」と、布は娘が選びました。ふむふむ。こんなんが好きなんやね。

20150507-2.jpg

| ハンドメイド | 12:33 | comments(4) | trackbacks(0) | TOP↑

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