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がんもどき

先日お友達ががんもどきを作ってくれて、とても美味しかったので
私も夫が家に居るときに作ってみました。
具はニンジンとひじきのみ。(本当はレンコンも入れたかった。)
DSCN2556.jpg


豆腐をすりつぶして具と卵と山芋パウダーを入れて揚げました。
大根おろしとおろししょうがと醤油で食べるとなかなかのもんでした。

日本でだったら絶対に自分で作ったりしないだろうけど
揚げたてのがんもどきは自分で作らないと食べられない!
またお豆腐を買ってきたら作ってみよう。

| グアテマラ | 06:04 | comments(0) | trackbacks(0) | TOP↑

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